Фритюрницы.

Электрофритюрница.

Электрофритюрница предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы, и других кулинарных, а также кондитерских изделий. В нашем каталоге представлены модели фритюрниц промышленных торговых марок Abat, Sikom и Atesy. Фритюрницы торговой марки Abat могут быстро встроены в тепловые линии 700 или 900 серий. Электрофритюрница ЭФК-40/1Н имеет одну ванну, объем которой равен 12 литрам. Электрофритюрница ЭФК-40/2Н имеет две ванны по 8 литров каждая, и снабжена функцией плавной регулировки температуры в диапазоне от 50 до 200 градусов Цельсия. Модель ЭФК-80/2Н имеет две ванны по 12 литров каждая. Слив масла во всех моделях осуществляется через кран, который расположен на передней панели. Каждая фритюрница электрическая торговой марки «Abat» оснащена регулируемыми по высоте ножками. Нагрев масла осуществляется с помощью ТЭНов и электротерморегулятора. ТЭНы, выполненные из пищевой нержавеющей стали, нагревают масло, и долгое время бесперебойно работают в заданном режиме. В профессиональных фритюрницах ванны для фритюра, как и ТЭНы, тоже изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Фритюрницы.

Мы предлагаем электрофритюрницы, устанавливаемые как стационарно, так и фритюрницы настольные. Каждая фритюрница имеет рабочую ванну, которая условно делится на горячую и холодную зоны. Наличие воронкообразного профиля ванны позволяют отслоившимся и обуглившимся частичкам фритюра оседать в холодной зоне – пространстве между дном и ТЭНами. В результате, нет необходимости часто менять фритюр, что в свою очередь позволяет сократить расходы масла. Кроме того, срок службы масла фритюрницы можно продлить, пропустив его через систему фильтрации и очистки, а затем снова использовать для готовки. Иногда фритюрница оснащается электрической помпой для удаления оседающих на дне крошек и продуктов сгорания, которая выкачивает масло со дна емкости и направляющая его на фильтрацию. Продажу фритюрниц, представленных на нашем сайте, ведут высокопрофессиональные менеджеры. Они с готовностью помогут Вам выбрать оптимальную для Вас модель. Для этого Вам достаточно позвонить по вышеуказанным телефонам.